Kawowe ciasto o włoskim temperamencie, swój niepowtarzalny smak zawdzięcza trzem składnikom - biszkoptowi, mascarpone i kawie.
Cztery warstwy klasycznego wilgotnego ciasta biszkoptowego - nasączamy czarną kawą.
Pomiędzy smarujemy delikatny krem z mascarpone. Posypujemy kakao.
Czasem na życzenie dodajemy słodkie amaretto lub likier kakaowy.