KREMÓWKA OWOCOWA

To jest nasz bestseller, zobacz, jak go robimy: zaczynamy od ciasta francuskiego. Robimy je zgodnie z tradycją liczącą kilka wieków: pracowicie wałkujemy, ugniatamy i zawijajmy - tylko najprostsze produkty: masło i mąkę.
Wierzymy, że tylko w ten sposób uzyskać można ciasto doskonałe. Na plaster ciasta francuskiego nakładamy aksamitny krem z mascarpone i bitej śmietany i kremu śmietankowego. Całość zamykamy jeszcze jednym plastrem ciasta francuskiego i pokrywamy go warstwą świeżych owoców (w zależności od sezonu są to: mandarynki, maliny, truskawki lub brzoskwinie.